Não é meu propósito fazer aqui um relato exaustivo do dia dedicado pela Associação Flor do Sabugueiro ao Encontro de Tocadores de Concertina e Cantadores ao Desafio, realizado anualmente no mês de Março, ultimamente e sempre que é possível nos espaços contíguos à Casa do Paço, mas não posso deixar de referir algumas frases, para melhor compreensão das imagens aqui apresentadas.A azáfama continua bem cedo, logo pela manhã. Os enormes potes de ferro começam a ferver. Com as mesas postas, os pratos e os talheres são colocados para receber os convidados. Tem que estar tudo pronto para a hora do almoço também aberto ao povo da freguesia. Chegam as entidades representativas do Concelho e Freguesia e demais convidados. O autocarro dos tocadores e cantadores do Minho também já chegou.
As batatas estão cozidas e escoadas e os torresmos bem aloirados. A massa de meada com carne também
está no ponto.-Toc'á servir!
Como sempre a comida está uma delícia. Dão-se os parabéns aos cozinheiros e cozinheiras.
Depois de bem comidos e melhor bebidos, a festa recomeça em cima do palco. Ao chamamento do senhor Moysés, os grupos de tocadores e cantadores vão mostrando os seus dotes musicais, até que todos o tenham feito. No recinto ouve-se a música e dança-se ao som das concertinas.
A tarde já vai longa...
Agora é preciso saciar os convidados do Minho com mais uma refeição e desejar que façam boa viagem.
-Para o ano cá estaremos novamente se Deus quiser.
As imagens do filme (2007) retratam os preparativos e o almoço.
