A Chanfana em 2009

Foi no passado dia 29 de Março que nós, os Homens de Dalvares (e não só), demos "folga" às nossas mulheres, durante todo o dia, para nos reunirmos, mais uma vez, no alto do Monte de Santa Bárbara, para o tradicional convívio de confraternização - A CHANFANADA.

Enquanto alguns, (muito atarefados), preparavam o almoço, outros esperavam, ora sentados ora em pé que a carne das 4 "cabritas" refogasse nos potes de ferro, junto ao lume. De vez em quando, o "chefe" cozinheiro, dava mais uma mexedela na "chicha" e apurava o tempero.

Como é habitual, o jogo do pino ou da suéca, ajudava a passar o tempo. As conversas entre os amigos, eram postas em dia.


Entretanto o sr. Abel ia dando a volta ao recinto e acrescentava mais uns quantos nomes ao rol. -Este ano parece haver mais gente!

Uma vez que as batatas teimavam em demorar a ferver (a culpa era do fogão, diziam alguns), foi a vez de darmos início aos aperitivos: cebola rachada com sal, mais os pimentos avinagrados (que o Abílio trouxe), sempre tudo bem regado com a boa pinga trazida pela maior parte dos convivas, em muitos, mesmo muitos garrafões.

Depois das batatas escoadas, iniciámos o almoço que o apetite já era algum. Tudo decorreu com o maior civismo e na maior camaradagem.
As mesas e bancos de pedra recentemente colocados no local, foram muito bem aproveitados por todos.

Após o almoço, o jogo das cartas e do pino continuou pela tarde fora.

Antes da partida, pela hora da merenda, foi a vez de todos nos reunirmos, mais uma vez à volta das mesas, para comer o entrecosto e as febras grelhadas.
Bem comidos e bem bebidos, aos poucos, todos descemos encosta abaixo, satisfeitos e com a firme certeza de que voltaremos para o ano que vem.

Mais fotos, cedidas pelo Agostinho Oliveira, poderão ser vistas AQUI

Aqui fica o resumo da filmagem deste dia dedicado aos Homens

12º Encontro de Tocadores de Concertina

Como já vem sendo habitual, mais uma vez a Associação Flor do Sabugueiro, levou a efeito novo Encontro de Tocadores de Concertina e Cantadores ao Desafio, na eira da Casa do Paço.



Assim, pela manhã do dia 22 de Março, e após os preparativos iniciais, os potes de ferro foram colocados junto ao lume para que, à hora aprazada, o almoço estivesse pronto para saciar todos os convivas que se apresentaram em grande número, para o excelente repasto.

Enquanto as mesas eram preparadas com as toalhas, os pratos e talheres, as cozinheiras, atarefadas, não tinham mãos a medir... afinal era preciso que tudo ficasse bem apaladado.

A refeição foi servida a todos os convidados que não se fizeram rogados e trataram de saborear as batatas cozidas com torresmos, a massa de meada com entrecosto e a febra grelhada.


Logo de seguida, deu-se início à tarde cultural, com os Tocadores de Concertina e os Cantadores à Desgarrada, vindos de Minho e Beiras e também da nossa terra, a mostrar as suas habilidades canoras e musicais.

Até S. Pedro ajudou à festa, presenteando a todos com um dia de sol e, também por este motivo, foram muitos os que por Dalvares passaram para assistir a este evento cultural, com a promessa de voltarem para o ano.

Mais fotos deste Encontro, gentilmente cedidas pelo amigo Paulo Jorge Cardoso, poderão ser vistas AQUI.