A Chanfana em 2009

Foi no passado dia 29 de Março que nós, os Homens de Dalvares (e não só), demos "folga" às nossas mulheres, durante todo o dia, para nos reunirmos, mais uma vez, no alto do Monte de Santa Bárbara, para o tradicional convívio de confraternização - A CHANFANADA.

Enquanto alguns, (muito atarefados), preparavam o almoço, outros esperavam, ora sentados ora em pé que a carne das 4 "cabritas" refogasse nos potes de ferro, junto ao lume. De vez em quando, o "chefe" cozinheiro, dava mais uma mexedela na "chicha" e apurava o tempero.

Como é habitual, o jogo do pino ou da suéca, ajudava a passar o tempo. As conversas entre os amigos, eram postas em dia.


Entretanto o sr. Abel ia dando a volta ao recinto e acrescentava mais uns quantos nomes ao rol. -Este ano parece haver mais gente!

Uma vez que as batatas teimavam em demorar a ferver (a culpa era do fogão, diziam alguns), foi a vez de darmos início aos aperitivos: cebola rachada com sal, mais os pimentos avinagrados (que o Abílio trouxe), sempre tudo bem regado com a boa pinga trazida pela maior parte dos convivas, em muitos, mesmo muitos garrafões.

Depois das batatas escoadas, iniciámos o almoço que o apetite já era algum. Tudo decorreu com o maior civismo e na maior camaradagem.
As mesas e bancos de pedra recentemente colocados no local, foram muito bem aproveitados por todos.

Após o almoço, o jogo das cartas e do pino continuou pela tarde fora.

Antes da partida, pela hora da merenda, foi a vez de todos nos reunirmos, mais uma vez à volta das mesas, para comer o entrecosto e as febras grelhadas.
Bem comidos e bem bebidos, aos poucos, todos descemos encosta abaixo, satisfeitos e com a firme certeza de que voltaremos para o ano que vem.

Mais fotos, cedidas pelo Agostinho Oliveira, poderão ser vistas AQUI

Aqui fica o resumo da filmagem deste dia dedicado aos Homens