Chanfana 2010

Pela 17ª vez, decorreu este Domingo, dia 28 de Março de 2010, no Monte de Santa Bárbara o tradicional convívio entre os homens da freguesia que contou, (cada vez mais), com a presença de amigos de outras freguesias do concelho (e não só).



Os "cozinheiros", logo pela manhãzinha, iniciaram os preparativos habituais e colocaram os potes ao lume para que, lentamente, as "cabritas" refogassem, mexendo e apurando o tempero para que tudo ficasse, como sempre, bem apaladado.
Os convivas, enquanto esperavam pela hora do almoço, atacavam na "galinha" (cebola rachada com sal) e experimentavam a pinga que muitos haviam levado.


Mais uma vez este ano (e culpa parece que foi novamente do fogão), as batatas teimavam em não querer ferver.






Mas se um homem nunca se enrasca, muitos homens... ainda menos.
Foi preciso improvisar e arranjar outra solução - fazer uma fogueira e colocar lá o tacho com as batatas. Em poucos minutos ficaram cozidas.

Veio o almoço! Estava uma maravilha. Quem não fosse amante da chanfana tinha sempre umas febras ou entrecosto na brasa.
Cada um ia servir-se e sentar-se junto aos amigos de conversa ou de "copo".
Amiúde ouvia dizer-se: - Já provaste do meu.

Findo o almoço foi a vez do jogo da "suéca" ou da "malha". Distribuídos pelas mesas ou pelo recinto, os jogadores (e os "treinadores de bancada"), divertiam-se e bebiam mais um copo.
Pelas 19 horas merendou-se. Tiras grelhadas com pão e o vinho a acompanhar. Os garrafões tinham que sair dali vazios.


O dia estava quase a terminar. O Carlitos tocava concertina e o Fernando "Catrapilo" cantarolava uns versos ritmados, que todos ouviam com muita atenção e a que alguns chamavam fado.
Bem comidos e melhor bebidos todos descemos encosta abaixo.

Como dizia o "Tocopau": - Para cima iam 4 cabras mas para baixo vinham mais de 30 chibas.

Para o ano, se Deus quiser, haverá mais... cabras e chibas.

Para os que não puderam, por qualquer motivo, fazer parte deste convívio, aqui fica o filme.